L’accompagnement de courgettes et pommes de terre filandreux se marie à merveille avec n’importe quel plat. Il est tellement savoureux et invitant. Cette préparation simplissime plaira à toute la famille. Les légumes ont un goût particulier. Ils sont aussi croustillants. Je vous invite à me suivre en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
3 courgettes
3 pommes de terre
100 g de fromage fumé
Sel
Poivre
Persil haché
2 cuillères à soupe de chapelure sans gluten
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire l’accompagnement de courgettes et pommes de terre filandreux?
Tout d’abord, bien laver les pommes de terre et les courgettes et les sécher avec un chiffon.
Retirer les extrémités des courgettes et les couper en tranches pas trop fines.
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches pour qu’elles cuisent plus rapidement.
Mélanger les courgettes et les pommes de terre dans un grand bol et assaisonner avec un filet d’huile, du sel, du poivre et du persil haché.
Étaler les légumes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé, sans trop les superposer.
Compléter par une pincée de chapelure et cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
Sortir la plaque du four et ajouter par-dessus des petits morceaux de fromage fumé.
Cuire encore 5/10 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage.
Servir l’accompagnement de courgettes et pommes de terre filandreux.
