Mousse au citron facile, un dessert frais et délicat, tout le monde l’aimera! Une mousse facile et rapide, ce sera votre dessert préféré surtout en été! Concluez votre déjeuner ou votre dîner avec cette mousse délicate.
Recette de la Mousse au citron facile
ingrédients
250 ml de crème fraîche
150 ml d’eau
30 grammes de sucre glace
20 grammes de maïzena
5 grammes de gélatine
30 ml de jus de citron
Zeste d’un citron râpé
Laver et sécher le citron
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Mettez la gélatine dans l’eau froide
Mettre l’eau dans une casserole, ajouter le zeste de citron râpé
Presser le citron, filtrer le jus et le mettre dans la casserole
Ajouter également la maïzena et mélanger avec un fouet
Laisser la crème épaissir à feu doux Cela prendra quelques minutes
Retirer la casserole du feu, ajouter la gélatine pressée, remettre la casserole sur le feu et épaissir à feu doux, en remuant constamment
Insérer le sucre glace hors du feu, mélanger et laisser refroidir
Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme
Transférer la crème au citron dans un bol
Ajouter la crème, mélanger délicatement de haut en bas
Mouiller et presser le papier sulfurisé
Tapisser un moule de 22 cm, mettre la mousse au citron et égaliser avec une spatule
Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre la mousse dans des bols individuels
Laisser reposer la mousse au réfrigérateur pendant 3 heures
Décorez la mousse au citron avec des tranches de citron coupées en deux
Servez la mousse au citron facile
