Pâtes au four à la mozzarella un plat parfait pour les vacances mais aussi délicieux tous les jours car il est très facile à préparer. Je ne sais pas pour vous mais j’aime littéralement les pâtes au four.
Voulez-vous savoir comment faire les pâtes au four à la mozzarella ?
Avec les pâtes au four je suis tranquille, car je peux les préparer le matin, et le soir les réchauffer au four et c’est encore mieux car une croûte vraiment irrésistible se forme dessus! Comprenez pourquoi j’aime les pâtes cuites au four? Et c’est vraiment rapide et tout le monde a vraiment aimé, voulez-vous l’essayer aussi? Voici la recette:
Recette des pâtes au four à la mozzarella
ingrédients
360 g de pâtes courtes
200 g de mozzarella
300 g de béchamel
75 g de parmesan
sel
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préparation
Commencez par préparer la sauce béchamel si vous ne l’avez pas encore fait.
Vous pouvez suivre ma recette de béchamel ICI.
Prenez 30 grammes de beurre et faites-les fondre avec 30 grammes de farine dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient grillés et brunissent.
Ajouter 300 ml de lait et mélanger au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Coupez la mozzarella en cubes.
Ajouter le sel et remuer en faisant cuire la béchamel pendant environ 5 minutes.
Mettez une casserole d’eau légèrement salée sur le feu et, quand il bout, faites cuire les pâtes.
Égoutter les pâtes quand elles sont encore légèrement al dente et les mettre dans un grand bol.
Avec les pâtes dans le bol, ajouter la sauce béchamel , la moitié de la dose de parmesan râpé et les cubes de mozzarella et bien mélanger avec une cuillère pour bien mélanger tous les ingrédients.
Mettez tous les ingrédients mélangés dans un plat allant au four et répartissez-les bien.
Saupoudrer la surface avec le reste de parmesan râpé .
Cuire les pâtes au four avec de la mozzarella dans un four préchauffé ventilé à 180/200 ° pendant environ 25/30 minutes .
Retirer du four et servir chaud.
Astuce:
Vous pouvez augmenter la dose de mozzarella à votre guise.
Maintenant, vous savez comment faire les pâtes au four à la mozzarella
Avez-vous aimé la recette ?
J’espère vous avoir donné envie de l’essayer, je vous invite à me donner un vote de confiance en cliquant sur le bouton « J’aime » et partager cette recette des pâtes à la mozzarella sur vos réseaux sociaux avec vos ami(e)s
À bientôt !
