Cette recette de gâteau au thon ne peut pas être plus facile et surtout délicieux, avec des ingrédients très simples, Vous obtiendrez un gâteau salé idéal à présenter en entrée, pour un diner festif ou si vous voulez surprendre vos convives.
Ingrédients :
2 boîtes de thon
1/2 oignon
5 oeufs
2 cuillère à café de concentré de tomate
5 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
200g de gruyère râpé
Persil et ciboulette ciselés
Sel, poivre, piment d’ -espèrent.
Préparation du Gâteau au thon :
Mélanger tout dans un saladier ( commencer par les oeufs et les liquides vous obtiendrez un mélange plus homogène)
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mettre dans un moule (dans mon cas j’ai choisi un moule en silicone et je l’ai graissé légèrement avec une couche d’huile de tournesol, pour faciliter le démoulage.) que vous filmez avec du cellophane.
mettre à cuire 25 à 30 min en mode manuel cuisson rapide (on mets 250 ml d’eau, le moule dans le panier vapeur et on lance le mode manuel.
Laissez reposer 15 min avant de déguster.
Vous pouvez ajouter une généreuse couche de mayonnaise et d’oeuf haché comme décoration.
Miam miam : froid avec de la mayonnaise
REMARQUE: pour ce qui n’ont pas le cookeo je vous conseille une cuisson au bain mari au four: on verse la préparation dans un moule à cake que l’on met dans un plat rempli d’eau (sans cellophane). On enfourné à 200 210° et je dirai 35-40 min.
Quant à la cuisson à l’autocuiseur je ne sais pas la durée de cuisson et je procéderai de la même manière qu’avec le cookeo.
