Allons en cuisine pour faire cette magnifique tarte aux pommes et à la confiture! Elle est d’une bonté remarquable. Ce dessert exquis émerveillera toutes les papilles. En plus d’être délicieux, il est très appétissant. Vous allez sûrement adorer son goût exceptionnel. Lisez la recette et essayez-la! Votre tarte sera spectaculaire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
340 g de farine
125 g de sucre glace
2 pommes
8 g de levure chimique
8 g de sucre vanillé
8 cl d’huile végétale
2 œufs entiers
1 blanc d’œuf
1 càc de cannelle
50 g de sucre (+ quelques cuillères à soupe)
Confiture d’abricots
1 noix de beurre
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Préparation
Comment faire la tarte aux pommes et à la confiture?
Laver les pommes, les éplucher et les râper.
Les mettre dans une casserole.
Ajouter le beurre, quelques cuillerées de sucre et la cannelle.
Laisser cuire sur feu doux, puis laisser refroidir dans un bol.
À part, battre 2 œufs avec le sucre restant et le sucre vanillé.
Verser l’huile et mélanger.
Ajouter lentement la farine et la levure.
Travailler la pâte avec les mains et la façonner en boule.
L’aplatir avec le rouleau et la disposer dans un moule tapissé de papier cuisson.
Ajouter la confiture d’abricots et les pommes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Monter le blanc d’œuf en neige avec le sucre glace.
Verser ce mélange sur la pâte.
Mettre de la confiture dans une poche à douille et tracer des lignes en surface.
Enfourner la tarte aux pommes et à la confiture pour environ 40 minutes.
