Impressionnez vos convives avec ce magnifique dessert crémeux aux cerises! Il est simple tout en étant raffiné. C’est la recette idéale pour les occasions spéciales. Tout le monde adorera ce dessert captivant et super bon. Sa réalisation est facile et rapide. Suivez bien mes instructions! Votre dessert sera fabuleux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
5 œufs
170 g de farine
15 g de maïzena
200 g de lait
50 g de lait
1 pincée de sel
230 g de sucre
5 cl d’eau
200 g de cerises
250 g de crème fouettée
150 g de fromage frais
Préparation
Comment faire le dessert crémeux aux cerises?
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre les œufs entiers avec le sel et 130 g de sucre.
Ajouter la farine et le lait, puis mélanger avec une cuillère.
Transférer la pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfourner pour un quart d’heure.
Dans une casserole, faire cuire les cerises avec 50 g de sucre.
Dissoudre la maïzena dans l’eau et l’ajouter aux cerises.
Faire cuire et épaissir quelques minutes, en remuant continuellement.
Laisser le mélange refroidir dans un bol.
Retirer la pâte du four et la découper en disques avec un emporte-pièce ou un verre.
Mélanger le fromage frais avec la crème et le sucre restant au batteur.
Transférer ce composé dans une poche à douille et le répartir sur la moitié des disques de pâte.
Ajouter la crème de cerises et recouvrir des autres cercles de pâte.
Décorer de cerise et de romarin.
Servir le dessert crémeux aux cerises.
