Voici un gâteau diététique que tout le monde peut déguster. Même si vous êtes au régime ou intolérant au gluten, vous pouvez tout à fait savourer ce magnifique dessert. Le gâteau au chocolat au café et aux bananes ne contient pas de farine ni de matière grasse. C’est une recette sublime. Elle est faite d’ingrédients sains et peu caloriques. Réalisons-la ensemble!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1,5 càc de café instantané
6 cl d’eau chaude
80 g de chocolat sans sucre
80 g de dattes
100 g de flocons d’avoine
3 bananes
115 g de noisettes
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Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat au café et aux bananes?
Faire tremper les dattes un quart d’heure dans un bol d’eau bouillante.
Faire griller légèrement les flocons d’avoine dans une poêle antiadhésive sans matière grasse, puis les mixer.
Les mettre dans un bol.
Faire griller également 90 g de noisettes et les ajouter à la farine d’avoine.
Dénoyauter les dattes et les ajouter à ce mélange.
Faire dissoudre une demi-cuillère à café de café soluble dans 2 cl d’eau chaude.
L’ajouter au mélange préparé.
Poser un cadre à pâtisserie sur une planche à découper et y transférer le mélange.
Égaliser et mettre au frais une vingtaine de minutes.
Mélanger les restes d’eau chaude et de café.
Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie.
Peler une banane, la couper en morceaux et la mettre dans le mixeur.
Ajouter le café restant et mixer le tout.
Hacher grossièrement les noisettes restantes et les ajouter à la mixture de banane.
Remuer avec une spatule.
Peler les bananes restantes et les couper suivant la longueur.
Les disposer dans le fond du cadre pâtissier.
Ajouter le mélange de banane aux noisettes, puis la crème au chocolat.
Mettre au frais durant 2 heures.
Servir le gâteau au chocolat au café et aux bananes.
