Épatez vos convives avec cette recette italienne au goût unique! Le pain de viande aux œufs durs est excellent à servir en entrée ou en plat principal. Il est divinement bon. Je l’ai réalisé avec de nombreux ingrédients savoureux. Le résultat est un plat gourmand et invitant qui a plu à tout le monde. Vous aussi, réalisez cette fabuleuse recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4
Ingrédients
90 g de fromage à pâte dure râpé
130 g de fromage frais
110 g de champignons
2 oignons
1 carotte
30 g de chapelure
7 œufs
800 g de viande hachée
Paprika
Poivre
Sel
Huile
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Préparation
Comment faire le pain de viande aux œufs durs?
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec 2 œufs et la chapelure.
Assaisonner de sel, de poivre et de paprika.
Mélanger le tout.
Transférer la préparation sur du papier aluminium badigeonné d’huile.
Mélanger les fromages dans un bol et répartir la moitié sur la viande.
Peler l’oignon et la carotte, nettoyer les champignons, puis hacher le tout.
Faire revenir les légumes dans une poêle et les saler.
Faire cuire les œufs restants dans une casserole d’eau froide, pendant 9 minutes à partir de l’ébullition.
Les plonger dans de l’eau froide et les laisser refroidir complètement, puis les écaler.
Préchauffer le four à 180 °C.
Garnir la viande des légumes, puis ajouter le fromage restant et les œufs.
Rouler le tout et placer le résultat sur la lèchefrite du four.
Enfourner le pain de viande aux œufs durs pour environ 45 minutes.
