Voici une recette simple et accessible à tous les budgets. La poêlée de foie de volaille aux œufs et à la sauce soja est faite d’ingrédients sains dont l’alliance est parfaite. Ce plat est gourmand et plein de saveur. Il vous conquerra à la première bouchée. Réalisez-le en quelques minutes et épatez toute la famille!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 pomme de terre
2 oignons
3 œufs
230 g de foie de volaille
Piment
Poivre
Sel
3 càs de sauce soja
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Préparation
Comment faire la poêlée de foie de volaille aux œufs et à la sauce soja?
Faire bouillir une casserole d’eau et y plonger le foie de volaille pendant 5 minutes.
Battre les œufs avec un oignon haché.
Assaisonner de sel, de poivre et de piment, mélanger.
Retirer le foie de volaille de la casserole et la couper en petits morceaux.
Éplucher la patate, la rincer et la couper en petits dés.
Peler l’autre oignon et le couper en morceaux moyens.
Faire revenir ces deux derniers ingrédients dans une poêle avec de l’huile.
Ajouter le foie et la sauce soja.
Poivrer et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Ajouter les œufs et laisser cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Servir la poêlée de foie de volaille aux œufs et à la sauce soja.
