Voici un gâteau super bon et délicat, parfait pour clore vos repas. Cette recette est magnifique. En plus d’être délicieux, le gâteau aux pommes et aux amandes est très invitant. Il vous séduira au premier coup d’œil. Réalisez cette merveille en quelques gestes faciles et épatez vos convives! Votre gâteau sera spectaculaire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 10-12
Ingrédients
4 pommes Golden (800 g)
3 œufs
100 g d’huile d’arachide
200 g de lait
200 g de sucre
350 g de farine
25 g de confiture d’abricots
20 g d’amandes effilées
2 càc d’extrait de vanille
1 càc de zeste râpé de citron
1 sachet de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et aux amandes?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec le sucre dans un bol pendant une dizaine de minutes.
Aromatiser de citron et de vanille.
Ajouter le tiers de la farine, en remuant de bas en haut.
Verser l’huile, puis le lait.
Ajouter la farine restante, puis la levure en la tamisant.
Laver les pommes, les peler et les trancher finement.
Transférer la pâte dans un moule rond de 26 cm beurré et fariné.
Ajouter les pommes en éventail à la surface et les enfoncer légèrement dans la pâte.
Ajouter des amandes et enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, retirer du moule et badigeonner les pommes avec de la confiture.
Servir le gâteau aux pommes et aux amandes.
