Préparez ce gâteau gourmand avec moi! Il est parfait à déguster à tout moment de la journée. Cette pâtisserie exquise vous conquerra dès la première bouchée. Sa pâte est très moelleuse et sa saveur riche. Le gâteau au chocolat au yaourt plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 œufs
8 g de levure chimique
1 càc d’extrait de vanille
250 g de chocolat noir 70 %
100 g de beurre
150 g de sucre
170 g de yaourt nature
230 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat au yaourt?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Faire fondre également le chocolat au bain-marie, puis le laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre.
Incorporer le yaourt.
Ajouter le beurre et la vanille.
Battre à nouveau, puis ajouter le chocolat.
Bien mélanger le tout.
Tamiser la farine avec la levure et les ajouter en deux fois à la préparation, en mélangeant à chaque insertion.
Beurrer et fariner un moule à charnière rond de 18 cm.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner le gâteau au chocolat au yaourt pour environ une demi-heure.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
