Préparez cette délicieuse salade d’épeautre au saumon fumé avec moi! Elle est riche en saveur et en nutriments. Ce plat sain au goût exceptionnel ravira toutes les papilles. Il est tellement bon et invitant. Faites défiler pour découvrir la recette et mettons-nous au travail! Votre salade sera sublime.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
200 g de tomates cerises
80 g d’olives Taggiasca
100 g de concombre
200 g de saumon fumé
280 g d’épeautre
Huile d’olive
Sel
Poivre
Origan
Préparation
Comment faire la salade d’épeautre au saumon fumé?
Faire bouillir une casserole d’eau salée.
Y ajouter l’épeautre préalablement rincé et laisser cuire une vingtaine de minutes.
L’égoutter et le laisser refroidir dans un bol.
Laver les tomates cerises et les couper en quartiers.
Éplucher le concombre et le couper en petits dés.
Couper le saumon en petits morceaux.
Mettre tous ces ingrédients dans un saladier avec les olives.
Assaisonner de sel, de poivre, d’origan et d’un filet d’huile.
Mélanger et mettre au frais une vingtaine de minutes.
La salade d’épeautre au saumon fumé est prête à être servie.
