Vous ne savez pas comment rendre les courgettes succulentes? Cette recette est la solution. Vous obtiendrez un plat très délicieux et appétissant. Le cake aux courgettes et au parmesan ravira toutes les papilles. C’est aussi un menu léger, parfait pour un repas en famille ou même un apéritif. Testez la recette et épatez tout le monde!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6 (160 Kcal par portion)
Ingrédients
2 œufs
20 g de beurre fondu
50 g de parmesan râpé (+ 1 càc)
3 courgettes moyennes
75 g de farine
Poivre
Sel
Huile d’olive
Préparation
Comment faire le cake aux courgettes et au parmesan?
Préchauffer le four statique à 200 degrés (ou ventilé à 190 degrés).
Laver les courgettes et les trancher très finement suivant la longueur.
Fouetter les œufs avec le beurre, le parmesan, du sel et du poivre.
Ajouter le lait.
Incorporer la farine tamisée avec la levure.
Insérer les courgettes dans la pâte.
Huiler un moule de 20 x 10 cm.
Y étaler la pâte et l’égaliser.
Saupoudrer d’une cuillerée de parmesan.
Enfourner le cake aux courgettes et au parmesan pour environ 35 minutes.
