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Pesto au citron: une sauce succulente et parfumée, prête en un rien de temps

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette du pesto au citron. Cette sauce succulente au parfum irrésistible vous plaira. Elle est excellente pour faire tremper des bâtonnets de légumes ou des gressins, mais aussi pour sublimer des tartes salées et des quiches. Essayez cette préparation exceptionnelle! Cela ne prendra qu’un court instant.

Sommaire
IngrédientsPréparationComment faire le pesto au citron?

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

50 g de parmesan râpé
50 g de pignons de pin
8 cl d’huile d’olive
2 citrons
Sel
1 gousse d’ail
Basilic

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Préparation

Comment faire le pesto au citron?

Mettre le jus et le zeste des citrons dans le mixeur.

Ajouter le basilic, l’ail, le parmesan et les pignons de pin.

Verser 4 cl d’huile et mixer le tout, en ajoutant l’huile restante petit à petit.

La préparation du pesto au citron est terminée.

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ParJessica Merchant
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.