Le pain de mie fait partie des denrées alimentaires qui ont connu une hausse de prix ces derniers temps. Pour faire des économies, pourquoi ne pas préparer votre propre pain de mie à la maison ? Vous n’avez qu’à suivre cette recette toute simple en seulement quelques étapes. Une économie garantie !
On adore le pain de mie et on a toujours un paquet dans le garde-manger pour préparer des sandwichs ou pour faire des tartines le matin. C’est également un aliment phare pour réussir les pique-niques ou les brunchs.
Toutefois, l’inflation a eu un énorme impact sur le prix de cette denrée. Du coup, si vous voulez en mangez sans payer le prix fort, la solution qui s’offre à vous est de préparer du pain de mie maison. C’est une recette très facile et très économique qui va ravir votre portefeuille !
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Comment préparer du pain de mie maison ?
Vous avez besoin de :
- 500 g de farine
- 20 g de levure de boulanger
- 50 g de beurre
- 1 dl d’eau
- 10 g de sel
- 20 g de sucre
- 20 cl de lait tiède
Préparation :
- Commencez par verser la levure dans le lait tiède et faites-le dissoudre en remuant.
- Dans un saladier, versez la farine. Réalisez une sorte de puits au centre pour ajouter le sucre te le sel.
- Quand la levure est bien dissoute, versez le mélange doucement dans le puits et ajoutez également l’eau et le beurre fondu.
- Commencez à mélanger et pétrissez la pâte de manière homogène.
- Après cette étape, placez-la à température ambiante pour qu’elle double de volume en couvrant le tout avec un torchon.
- Maintenant, prenez un moule rectangulaire à beurrer délicatement et placez la pâte bien levée dedans.
- Préchauffez le four à 220 degrés puis baissez la température à 180 degrés. Enfournez votre moule et commencez à cuire pendant 40 minutes.
- Après ce délai, démoulez et laissez refroidir le pain de mie.
