Pour clore vos repas en famille ou entre amis, je vous recommande de préparer cette magnifique tarte. Elle émerveillera toutes les papilles. Ce dessert gourmand aura un véritable succès. Il est divinement bon. La tarte à la crème d’orange et aux pépites de chocolat est fantastique. Réalisez-la avec moi.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 orange
1 càc de levure chimique
100 g de beurre mou
100 g de sucre glace
2 œufs
300 g de farine
80 g de pépites de chocolat
½ kg de crème à l’orange
Préparation
Comment faire la tarte à la crème d’orange et aux pépites de chocolat?
Congeler les pépites de chocolat.
Tamiser la farine et la levure dans un grand bol.
Ajouter les morceaux de beurre et le zeste d’agrume râpé.
Pétrir avec les mains, puis ajouter un œuf à la fois.
Mélanger parfaitement entre les insertions.
Façonner la pâte en boule.
Filmer et mettre au frais durant une heure.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Reprendre la pâte et l’étaler sur le plan de travail.
Beurrer un moule à tarte et y déposer la pâte.
La piquer avec une fourchette.
Ajouter les pépites de chocolat à la crème et mélanger.
Garnir la pâte de ce mélange.
Enfourner la tarte à la crème d’orange et aux pépites de chocolat pour 40 minutes.
