Préparons ensemble ce plat de lasagnes original. Il est irrésistible. Je l’ai réalisé avec 3 sortes de légumes, de la béchamel et 2 types de fromage. Ce menu est irrésistible. Les lasagnes aux légumes sont fantastiques. C’est un excellent moyen de faire manger des légumes à vos enfants. Ils adoreront ce délicieux plat.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 paquet de lasagnes
40 cl de béchamel
100 g de parmesan râpé
300 g de fromage fumé
2 poivrons
3 aubergines
3 courgettes
Huile d’olive
Poivre
Sel
1 noix de beurre
Préparation
Comment faire les lasagnes aux légumes?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches.
Procéder de la même manière avec les aubergines.
Nettoyer les poivrons et les couper en dés.
Faire frire tous les légumes dans une friteuse à air.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Couper le fromage fumé en morceaux.
Les mélanger à la béchamel et au parmesan (garder quelques cuillerées de côté).
Étaler de la béchamel dans le fond d’un plat à four.
Ajouter une feuille de lasagnes, puis des légumes.
Saler et poivrer.
Recouvrir de la béchamel aux fromages.
Refaire la même procédure encore et encore, en terminant par une lasagne, de la béchamel et le parmesan.
Enfourner pour 25 minutes, en activant le gril les dernières minutes.
Servir les lasagnes aux légumes.
