Gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage: un plat succulent pour le dîner

Par Jessica Merchant

Pour le dîner, préparez ce magnifique gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage. Il est succulent et très appétissant. Cette recette fera plaisir à toute la famille. Elle se compose d’ingrédients simples qui se marient à merveille. Vous allez adorer ce fabuleux menu. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de ragoût
50 g de parmesan râpé
200 g de mozzarella
½ l de lait
50 g de farine
50 g de beurre
300 g de pâtes courtes
1 càs d’huile d’olive
Muscade
Sel

Préparation

Comment faire le gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans une casserole, verser le lait.

Mettre le beurre dans une autre casserole et le faire fondre.

Verser la farine et mélanger.

Hors du feu, verser le lait petit à petit, en fouettant.

Remettre sur le feu et faire bouillir, en fouettant sans cesse.

Assaisonner de sel et muscade.

Ajouter le ragoût et les morceaux de mozzarella.

Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.

Les égoutter al dente.

Les ajouter au mélange précédent.

Transférer le tout dans un plat à four graissé avec du beurre.

Saupoudrer du parmesan râpé.

Arroser d’un filet d’huile.

Enfourner pour une demi-heure.

Servir le gratin de pâtes au ragoût et à la béchamel au fromage.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.