Essayez ma recette inratable pour faire une pâte brisée délicate et friable. Vous pourrez ensuite l’utiliser pour façonner toutes sortes de biscuits et tartes. La pâte brisée parfumée à la vanille se fait en quelques gestes simples. Elle a une texture parfaite. Cette pâte est également facile à travailler. Vous allez pouvoir réaliser de nombreuses recettes fantastiques avec. Voyons comment la préparer.
Préparation: 15 minutes
Portion: 1
Ingrédients
20 ml de lait
1 œuf
Graines d’1 gousse de vanille
130 g de beurre
90 g de sucre
5 g de levure chimique
300 g de farine
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Préparation
Comment faire la pâte brisée parfumée à la vanille?
Mélanger la farine avec la levure et le sucre dans un grand bol.
Incorporer les morceaux de beurre, en mélangeant du bout des doigts pour avoir une pâte granuleuse.
Incorporer l’œuf.
Verser le lait.
Parfumer à la vanille.
Pétrir en formant une boule homogène.
Filmer et mettre au frais une heure.
La pâte brisée parfumée à la vanille est prête à être utilisée.
