Pour un petit déjeuner nutritif et délicieux, je vous recommande de déguster ce gâteau à la noix de coco et au citron. Il est tellement bon et parfumé. Ce gâteau ne contient pas de levure, mais sa pâte est parfaite. Elle est extra moelleuse. Cette recette se fait en un rien de temps. Essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8 (110 Kcal par portion)
Ingrédients
37,5 cl de lait entier
30 g de beurre
80 g de stévia
60 g de noix de coco râpée
50 g de farine
2 càs de jus de citron
1 càs d’extrait de vanille
1 œuf
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau à la noix de coco et au citron?
Préchauffer le four à 160 degrés.
Recouvrir un moule de papier cuisson mouillé et pressé.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Tamiser la farine et la noix de coco râpée dans le bol du batteur.
Verser le lait.
Ajouter la stévia et la vanille.
Incorporer l’œuf, puis le jus d’agrume et le beurre.
Faire fonctionner le batteur quelques minutes.
Transférer la pâte dans le moule.
Enfourner le gâteau à la noix de coco et au citron pour une demi-heure.
