Succombez à la bonté de ces sablés écossais ou shortbreads. Ils sont impressionnants. Ces gourmandises au doux parfum de vanille vous conquerront. Leur saveur est exceptionnelle et leur texture impressionnante. Ces biscuits émerveilleront vos papilles. Voyons comment les préparer!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10-12
Ingrédients
½ paquet de sucre vanillé
90 g de maïzena
300 g de farine
250 g de beurre demi-sel
110 g de sucre glace
Sucre granulé
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Préparation
Comment faire les sablés écossais?
Couper le beurre en morceaux et les mélanger avec le sucre vanille et le sucre glace.
Incorporer la maïzena et la farine.
Travailler rapidement le tout.
Filmer et mettre au frais durant deux heures.
Allumer le four à 160 degrés.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Étaler la pâte sur le plan de travail saupoudré de farine en une feuille fine de 5 mm.
La découper en biscuits avec un emporte-pièce.
Les disposer sur la plaque.
Saupoudrer de sucre.
Enfourner les sablés écossais pour environ 25 minutes.
