Pour le petit déjeuner ou le goûter, je vous recommande de faire ce magnifique gâteau au citron aux amandes. Il est fabuleux. Cette pâtisserie est très délicieuse. Sa pâte est légère et délicate. Elle ravira toutes les papilles. C’est un gâteau remarquable. Je vous attends en cuisine pour le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6-8 (150 Kcal par portion)
Ingrédients
4 œufs
100 g de sucre
150 g de poudre d’amandes
Sucre glace
1 pincée de sel
1 citron (jus et zeste râpé)
Préparation
Comment faire le gâteau au citron aux amandes?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Fouetter ces derniers au batteur avec le sucre.
Ajouter la poudre d’amandes et le citron.
Monter les blancs en neige ferme avec le sel.
Les incorporer délicatement à la pâte, en remuant avec la spatule.
Beurrer un moule et y verser la préparation.
Enfourner le gâteau au citron aux amandes pour une demi-heure.
