La sauce au concombre est une recette parfaite pour tremper des bâtonnets de légumes ou encore pour tartiner des croûtons. Elle est simple, crémeuse et légère. Une portion ne contient que 50 calories. Vous pouvez préparer cette sauce onctueuse avec de la crème sure ou du yaourt grec. Cette magnifique sauce vous plaira. Réalisez-la avec moi!
Préparation: 10 minutes
Portions: 5 (50 Kcal par portion)
Ingrédients
1 gousse d’ail hachée
2 concombres
2 càs de crème sure (ou de yaourt grec)
Sel
Aneth haché
½ càc de vinaigre de cidre de pommes
1 noix de beurre
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire la sauce au concombre?
Éplucher les concombres et les râper.
Les mettre dans un bol avec du sel.
Mélanger et laisser reposer une dizaine de minutes.
Dans un autre bol, mélanger la crème avec l’ail et l’aneth hachés.
Presser les concombres entre les mains et les ajouter au mélange, avec l’huile et le vinaigre.
Bien mélanger.
La sauce au concombre est prête.
