Voici une idée de collation moelleuse et très délicieuse qui plaira énormément à vos enfants. Le gâteau au yaourt et aux pommes est divinement bon. Il est aussi extrêmement doux. Vous aurez du mal à résister à cette fabuleuse pâtisserie. Préparez-la avec moi.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 pommes
2 œufs
12,5 cl de yaourt nature
½ verre d’huile
1 citron (jus et zeste râpé)
150 g de farine
50 g d’édulcorant stévia
½ paquet de levure chimique
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et aux pommes?
Préchauffer le four à 170 °C.
Fouetter les œufs en omelette.
Ajouter la stévia et mélanger.
Incorporer le yaourt, puis l’huile.
Bien fouetter jusqu’à homogénéité.
Ajouter le zeste d’agrume.
Éplucher les pommes, couper l’une d’elles en dés et trancher finement l’autre.
Les arroser de jus de citron.
Ajouter la farine et la levure tamisée à la préparation précédente, en remuant avec une spatule.
Insérer les dés de pommes dans la pâte.
Tapisser un moule de 24 cm de papier cuisson.
Y verser la pâte et l’égaliser.
Disposer les tranches de fruits à la surface.
Enfourner le gâteau au yaourt et aux pommes pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
