Voici une idée de recette succulente pour un apéritif ou un repas familial. Elle rendra vos légumes super bons et irrésistibles. Les paquets de courgettes filandreux plairont énormément à vos convives. Ils sont fantastiques. Découvrez les ingrédients nécessaires pour les réaliser et réalisez la recette avec moi.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
120 g de mozzarella
2 càs d’huile d’olive
Sel
Poivre
2 courgettes
150 g de chapelure
4 cl de lait
1 œuf
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Préparation
Comment faire les paquets de courgettes filandreux?
Laver les légumes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches ultra fines dans le sens de la longueur.
Placer deux tranches en croix et mettre un dé de mozzarella au centre.
Refermer le paquet sur lui-même en soulevant les extrémités des courgettes.
Fixer avec un cure-dent.
Fouetter l’œuf avec le lait, du sel et du poivre.
Mettre la chapelure dans une assiette.
Passer les courgettes dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.
Allumer le four à 190 degrés.
Tapisser une plaque de papier cuisson et y disposer les courgettes.
Les badigeonner d’huile et les mettre sur l’étage central du four.
Laisser cuire une vingtaine de minutes.
Servir les paquets de courgettes filandreux.
