Voici une idée de recette simple et rapide pour le goûter ou le dessert. La tarte tiramisu avec pâte à biscuits vous plaira. Elle est faite d’ingrédients simples. Sa pâte est très douce et moelleuse. Ce délicieux tiramisu fera le bonheur de tous. Découvrez la recette pour le réaliser et testez-la! Le résultat sera fascinant.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Base:
1 càc de levure chimique
80 g de farine
60 g de sucre
2 jaunes d’œufs
Garniture:
1 œuf
6 cl de café
80 g de sucre
350 g de mascarpone
Préparation
Comment faire la tarte tiramisu avec pâte à biscuits?
Préchauffer le four à 200 degrés.
Préparer le café et le laisser refroidir.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Battre ces derniers avec le sucre.
Mélanger la farine et la levure.
Les ajouter progressivement au mélange.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et y étaler la pâte en formant un rectangle de 30 x 25 cm.
Enfourner pour 7 minutes.
Retirer la pâte du four et la décoller du papier.
La découper en laissant une bordure de 2 cm.
La disposer ensuite dans un moule de 18-20 cm tapissé de papier cuisson.
Mettre au congélateur.
Pour la garniture, casser l’œuf en séparant le blanc du jaune.
Mettre celui-ci dans un bol et le fouetter au bain-marie avec le sucre durant 3 minutes.
Fouetter le blanc d’œuf jusqu’à obtenir de la neige ferme.
Incorporer le mascarpone et le café.
Ajouter ensuite le jaune d’œuf.
Fouetter le tout.
Transférer la préparation dans une poche à douille.
Garnir la pâte à biscuits de cette crème.
Saupoudrer de cacao et congeler une demi-heure avant de servir.
La tarte tiramisu avec pâte à biscuits est prête à être dégustée.
