Dégustez ces savoureux pancakes aux pommes au petit déjeuner ou au goûter. Ils sont d’une bonté incroyable. Cette recette revisitée des pancakes vous plaira. Elle est plus légère, avec moins de 100 calories. Ces pancakes sont aussi très doux. Découvrez mon secret pour les rendre parfaits.
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 8 (95 Kcal par pancake)
Ingrédients
30 g de stévia
160 g de farine
6 g de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
10 cl de lait
Cannelle
1 œuf
Sucre glace
1 càs d’huile
2 pommes
Préparation
Comment faire les pancakes aux pommes?
Couper une pomme en deux sans l’éplucher.
Retirer son trognon et la trancher finement.
Découper l’autre en dés.
Fouetter l’œuf avec le stévia et le sucre vanillé.
Verser le lait, puis la farine et la levure tamisées.
Bien fouetter et ajouter les pommes.
Remuer à la spatule.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile.
Y verser 3 cuillerées de pâte à la fois en leur donnant une forme ronde.
Les garnir de 2 tranches de pomme.
Cuire à couvert sur feu doux durant 5 minutes, puis retourner et poursuivre la cuisson dans le même temps.
Mélanger du sucre glace et de la cannelle.
Saupoudrer les pancakes aux pommes de ce mélange et servir.
