Voici un gâteau aux pommes riche en protéines et sans gluten, qui vous apportera beaucoup d’énergie au petit déjeuner. Cette pâtisserie vous captivera par sa saveur exceptionnelle et sa texture très douce. De plus, ce fabuleux gâteau aux pommes et au Philadelphia sans farine ne contient que 160 calories par portion. Préparez-le avec moi. Tout le monde l’adorera.
Préparation : 17 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 10 (160 calories par portion)
Ingrédients
50 g de maïzena
500 g de pommes
Cannelle
50 g de beurre
10 ml d’essence de vanille
75 g de stévia
500 g de Philadelphia
5 œufs
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au Philadelphia sans farine?
Préchauffer le four à 160 degrés.
Éplucher les pommes et les couper en dés.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.
Y faire cuire les pommes avec de la cannelle et le tiers du stévia.
Recouvrir un moule de 20 cm de papier cuisson et y disposer les pommes.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Fouetter ces derniers avec le stévia restant au batteur.
Lorsqu’ils sont bien mousseux, ajouter le Philadelphia petit à petit.
Monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation, avec des mouvements de bas en haut.
Lorsque la pâte est bien lisse, ajouter la vanille et la maïzena.
Mélanger à nouveau et verser dans le moule.
Enfourner le gâteau aux pommes et au Philadelphia sans farine pour une heure.
