Le gâteau à la mandarine vous conquerra par sa saveur exquise et son parfum enivrant. Cette magnifique pâtisserie est également légère, avec seulement 180 calories par portion. Même si vous êtes au régime, vous pouvez déguster en toute quiétude ce délicieux gâteau, sans en abuser bien sûr. Testez cette recette authentique. Elle vous plaira sûrement.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions : 12 (180 Kcal par tranche)
Ingrédients
10 cl d’huile de tournesol
220 g de farine
15 g de levure chimique
19 cl d’eau
8 mandarines
2 œufs entiers
50 g de stévia
Zeste râpé d’une mandarine
Sucre glace
1 pincée de sel
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Préparation
Comment faire le gâteau à la mandarine?
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Peler les mandarines et les couper en deux, puis les disposer dans un moule carré de 24 cm de côté recouvert de papier cuisson.
Battre les œufs avec le zeste râpé de mandarine et le stévia.
Incorporer l’huile, puis la pincée de sel.
Verser l’eau et continuer à mélanger.
Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure.
Bien mélanger le tout pour avoir une pâte homogène et non grumeleuse.
La verser par-dessus les fruits.
Enfourner le tout durant environ 40 minutes.
Laisser le gâteau à la mandarine refroidir et le décorer de sucre en poudre et déguster.
