Recevez vos invités avec cette préparation captivante. Les paniers de pâte feuilletée au saumon et à l’avocat sont super bons. Ils sont parfaits pour vos apéritifs et buffets. Cette recette toute simple fera votre bonheur. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 paniers
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de saumon fumé
1 avocat
150 g de mayonnaise
Graines de sésame
Graines de pavot
1 citron vert
Ciboulette
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Préparation
Comment faire les paniers de pâte feuilletée au saumon et à l’avocat?
Découper la pâte feuilletée en 6 cercles d’environ 8-10 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
Retourner le moule à muffins et badigeonner les empreintes d’huile.
Déposer dessus les cercles de pâte feuilletée et les faire coller.
Cuire au four préchauffé à 190 °C pendant environ 20 minutes.
Les sortir du four, les démouler et les laisser refroidir complètement.
Farcir les paniers de pâte feuilletée avec environ deux cuillères à soupe de mayonnaise chacun.
Couper l’avocat en deux dans la partie centrale, avec une cuillère retirer le noyau puis détacher la pulpe de la peau.
Placer sur une assiette ou une planche à découper et couper en tranches.
Étaler les tranches d’avocat sur la mayonnaise, puis ajouter le saumon.
Passer dans le mélange de graines de sésame et de pavot pour le rendre plus croquant et savoureux.
Mouiller avec quelques gouttes de citron fraîchement pressé et une pincée de ciboulette ciselée puis servir.
Les paniers de pâte feuilletée au saumon et à l’avocat sont prêts.
