La tarte pandoro au mascarpone et au nougat combine différentes textures et saveurs qui émerveilleront vos papilles. Ce sublime dessert est excellent pour les grandes occasions. Il est d’une bonté remarquable. Cette fabuleuse tarte aura un grand succès. Elle est divinement bonne. Je vous attends en cuisine pour réaliser la recette.
Préparation: 30 minutes
Repos: 3 heures
Portions: 6 personnes
Ingrédients
300 g de pandoro
200 ml de lait
Pour la crème:
250 g de mascarpone
250 g de crème pour les desserts
100 g de nougat blanc (aux amandes émiettées)
1 cuillère à café de vanille
Pour la décoration:
100 g de nougat blanc (aux amandes émiettées)
Préparation
Comment faire la tarte pandoro au mascarpone et au nougat?
Monter la crème froide du réfrigérateur en ajoutant la vanille.
Ajouter le mascarpone petit à petit au moment où la crème commence à épaissir.
Il faut obtenir une crème compacte.
Hacher le nougat au couteau ou au mixeur et l’ajouter à la crème en mélangeant à la spatule de haut en bas.
Faire la tarte en coupant le pandoro en tranche.
Tapisser un moule de 22 à 24 cm recouvert de film alimentaire.
Mouiller légèrement le pandoro avec le lait.
Verser la crème de nougat à l’intérieur jusqu’à ce qu’elle soit complètement pleine.
Laisser la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures, mais mieux vaut la laisser une nuit pour qu’elle se raffermisse bien.
Au moment de servir, la démouler et la mettre sur un plat de service.
Ajouter le nougat coupé au couteau par-dessus et le servir.
La tarte pandoro au mascarpone et au nougat est prête à être dégustée.
