Pour un petit déjeuner copieux, réalisez ce magnifique gâteau à l’orange sans beurre. Il est tellement doux et délicieux. Cette pâtisserie au parfum irrésistible plaira à toute la famille. Elle est sublime. Vous serez conquis par sa saveur exquise et sa texture extra moelleuse. Voyons comment la préparer en quelques gestes simples.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40-45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
170 g de sucre semoule
Zeste râpé de 2 oranges
Zeste râpé d’un demi-citron
Jus de deux oranges (environ 150 ml)
100 ml d’huile
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau à l’orange sans beurre?
Beurrer et fariner un moule de 24 centimètres de diamètre.
Dans un bol ou un robot, fouetter les œufs entiers (il est important qu’ils soient à température ambiante) avec le sucre semoule et le zeste des oranges et du citron, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux (cela prendra environ 5 minutes).
Toujours en fouettant, verser l’huile et le jus d’orange (préalablement filtré).
Fouetter encore 2-3 minutes.
Ajouter enfin la farine, la levure chimique et une pincée de sel préalablement mélangés et tamisés ensemble.
Mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte soit lisse, homogène et sans grumeaux.
Verser la préparation dans le moule.
Cuire au four à 175 degrés pendant environ 40-45 minutes. (Faire le test du cure-dent)
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir, puis le démouler et le saupoudrer de sucre glace.
Le gâteau à l’orange sans beurre est prêt à être servi.
