Les émerillons de pain à la mousse de thon sont des apéritifs exquis. Ils sont parfaits pour impressionner vos convives à Noël. Cette délicieuse préparation fera le bonheur de tous. En plus d’être agréablement invitante, elle est pleine de saveur. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 15 minutes
Repos: 1 heure
Portions: 4 personnes (158,83 Kcal par portion)
Ingrédients
3 tranches de pain blanc pour sandwich
200 g de thon
50 g de mayonnaise
Un demi-citron
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Herbes aromatiques
Olives
Salade verte (ou roquette)
Saumon fumé
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Préparation
Comment faire les émerillons de pain à la mousse de thon?
Égoutter le thon et le mettre dans le mixeur.
Ajouter du citron, la mayonnaise, du sel et du poivre.
Mixer le tout jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Transférer dans un bol et ajouter les herbes fraîches.
Mélanger, mettre dans un bol et laisser 1 heure au réfrigérateur.
Étaler les tranches de pain sur une planche à pâtisserie, les tartiner du mélange au thon et les rouler délicatement ;
Envelopper de film alimentaire et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Couper les pains en émerillons et les disposer sur un plat de service avec de la salade verte ou de la roquette comme base.
Faire une pyramide, décorer de mayonnaise, de touffes de mousse de thon, d’olives vertes et de saumon.
Servir les émerillons de pain à la mousse de thon.
