L’œuf dur est sans doute l’un des ingrédients les plus utilisés en cuisine. Il est le protagoniste de nombreuses recettes, telles que les œufs mimosa et les salades. Rien de tel qu’un quartier d’œuf dur pour embellir vos menus. Il leur apporte un goût enveloppant et les rend appétissants. Je vous ai déjà montré comment faire l’œuf dur parfait. Aujourd’hui, je vous livre mon secret pour l’empêcher d’éclater pendant la cuisson. Vous trouverez de nombreuses techniques sur le net, mais je suis sûre que vous ne connaissez pas celle-ci. Découvrez mon astuce infaillible pour cuire l’œuf dur sans l’éclater!
Préparation: 2 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients et matériels nécessaires
Eau
Œufs frais
Et une boîte d’allumettes!!!
Préparation
Comment cuire un œuf dur sans l’éclater?
Porter une casserole d’eau à ébullition.
Allumer 3 allumettes, puis les éteindre en les soufflant et les mettre dans la casserole.
Ajouter les œufs et le laisser cuire 10 minutes.
Et voilà, une astuce simple et infaillible pour cuire un œuf dur sans l’éclater.
Essayez-la! Cela ne vous coûte rien. Je vous assure que cette technique marche.
