Voici la meilleure recette du gâteau invisible aux pommes. Une pâtisserie riche en fruits qui vous plaira sans doute. Ce gâteau léger et extra moelleux fera le bonheur de tous. Préparez-le avec moi et dégustez-le à tout moment de la journée. La recette est très facile à faire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 8 (145 calories par tranche)
Ingrédients
100 ml de lait
80 g de farine
40 g de beurre fondu
37 g d’édulcorant stevia (ou bien 75 g de sucre normal)
4 pommes Golden
2 œufs
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Jus d’un demi-citron
Préparation
Comment faire le gâteau invisible aux pommes?
Pour commencer, éplucher les pommes, enlever le trognon, les couper en tranches très fines et les arroser de jus de citron.
Casser les œufs dans un bol, ajouter l’édulcorant (ou le sucre) et l’extrait de vanille, puis fouetter le tout à l’aide d’un fouet à main.
Ajouter le lait et le beurre fondu, puis recommencer à travailler.
Mélanger la farine avec la levure et les incorporer aux autres ingrédients en pluie, tout en remuant avec le fouet.
Une fois que le mélange est lisse et homogène, le verser sur les pommes, mélanger à la spatule et transférer dans un moule à charnière beurré et fariné de 20 cm.
Préchauffer le four à 180 °C avec chaleur en bas et en haut.
Placer le moule sur la grille centrale du four et faire cuire le gâteau invisible aux pommes pendant environ 45-60 minutes.
