Voici un menu singulier au goût exceptionnel qui plaira à toute la famille. Le gratin de potiron au parmesan filant est très savoureux. C’est un plat facile et rapide à faire. Il procurera un plaisir inouï à vos papilles. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de potiron (pesé sans la peau)
150 g de jambon cuit
100 g de gorgonzola (ou autre fromage au goût)
Parmesan râpé
Farine
Huile d’olive extra vierge
Persil
Sel
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Préparation
Comment faire le gratin de potiron au parmesan filant?
Après avoir nettoyé le potiron, le laver et le sécher.
Le couper au couteau en fines tranches et les fariner légèrement.
Badigeonner un plat à gratin d’un peu d’huile d’olive extra vierge.
Y déposer une couche de potiron fariné, une pincée de sel, du parmesan, du jambon, du gorgonzola haché et un filet d’huile d’olive extra vierge.
Procéder ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Compléter la surface avec de parmesan et de l’huile d’olive extra vierge.
Cuire le gratin de potiron au parmesan filant au four statique préchauffé à 200° pendant environ 35 minutes.
Quand une croûte dorée s’est formée et que le potiron est mou, donner la touche finale avec du persil frais haché.
