Le gâteau au mascarpone et aux pommes vous conquerra par sa texture fondante et délicate. Il est d’une bonté incroyable. Cette pâtisserie extra moelleuse plaira à tous. Dégustez-la du petit déjeuner au dessert. Vous ne pourrez pas vous en passer, tant elle est délicieuse.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6-8
Ingrédients
140 g de farine
200 g de sucre
4 œufs
200 g de mascarpone
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
50 g de crème fraîche
4 pommes
140 g de beurre
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Préparation
Comment faire le gâteau au mascarpone et aux pommes?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Incorporer le mascarpone, puis la crème fraîche, en continuant à fouetter.
Ajouter ensuite le beurre.
Incorporer également la farine, le sel et la levure, toujours en fouettant.
Éplucher les pommes, les épépiner et les découper en morceaux.
Les ajouter à la pâte et mélanger.
Beurrer et fariner le moule à gâteau et y verser le composé obtenu.
Faire cuire au four durant environ une demi-heure.
Attendre que le gâteau au mascarpone et aux pommes refroidisse, puis le sortir de son moule et le servir en tranches.
