Voici un repas complet parfait à déguster en famille. Les boulettes de viande aux pommes de terre au fromage plairont à tout le monde. Elles sont très savoureuses et appétissantes. Ce plat est riche et nutritif. Préparez-le avec moi. La recette est facile et rapide à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
500 g de viande hachée
1 œuf
50 g de pain de mie
Lait
Sel
30 g de parmesan
1 brin de persil
400 g de pommes de terre
150 g de vin blanc
Huile d’olive extra vierge
150 g de fromage fumé
100 g de tomates cerises
1 oignon
Feuilles de laurier
Origan
À lire aussi
Préparation
Comment faire les boulettes de viande aux pommes de terre au fromage?
Mettre le pain imbibé de lait dans un bol.
Après environ 5 minutes, bien presser.
Mettre le pain pressé dans un saladier.
Ajouter la viande hachée, le parmesan, l’œuf, du sel et le persil haché.
Pétrir rapidement jusqu’à ce que la pâte soit ferme et compacte.
Si nécessaire, ajouter un peu de chapelure pour compacter la pâte.
Façonner les boulettes de viande et les mettre de côté.
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en quartiers.
Les mettre dans un plat allant au four.
Assaisonner avec de l’huile, du sel, du laurier, de l’origan et l’oignon émincé.
Mettre les tomates cerises coupées en deux.
Ajouter les boulettes de viande et cuire au four statique à 180° pendant environ 30 minutes.
Une fois cuit, éteindre et ajouter le fromage fumé en dés, mélanger et servir immédiatement.
Les boulettes de viande aux pommes de terre au fromage sont prêtes à être savourées.
