Voici un menu réconfortant parfait pour le dîner de ce soir. Le gratin de pâtes aux champignons et aux saucisses plaira à toute la famille. Il est riche en saveur et appétissant. Sa préparation ne vous prendra que peu de temps. Suivez bien la recette! Votre gratin sera fabuleux.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
350 g de pâtes
250 g de champignons mélangés frais
250 g de béchamel
2 mozzarellas
2 saucisses
1 gousse d’ail
Parmesan râpé au goût
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire le gratin de pâtes aux champignons et aux saucisses?
Tout d’abord, nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.
Dans une casserole, verser un filet d’huile d’olive extra vierge.
Ajouter la gousse d’ail et la saucisse émiettée.
Lorsqu’elles ont changé de couleur, ajouter les champignons et laisser cuire une vingtaine de minutes.
En fin de cuisson, ajouter la béchamel et mélanger le tout.
Faire bouillir les pâtes dans de l’eau salée, les égoutter et les mettre dans la casserole avec la sauce.
Continuer à mélanger le tout et verser dans un bol.
Ajouter la mozzarella et une généreuse râpe de parmesan.
Remuer à nouveau et transférer le tout dans un plat allant au four.
Saupoudrer les pâtes de plus de parmesan et enfourner à 250°C pendant environ 15 à 20 minutes, juste le temps de faire fondre la mozzarella et le parmesan.
Le gratin de pâtes aux champignons et aux saucisses est prêt.
