Pour changer des chips de pommes de terre, adoptez cette recette moins grasse. Les pommes de terre au four sont très croustillantes et savoureuses. Elles sont parfaites à déguster seules ou en accompagnement à d’autres plats. Voyons comment réaliser la recette en quelques minutes.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25-30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
500 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Eau
Préparation
Comment faire les pommes de terre au four?
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en tranches d’un peu moins d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Les faire tremper dans l’eau froide pendant 15 minutes.
Une fois le temps écoulé, les égoutter et les sécher avec un torchon ou du papier absorbant.
Assaisonner avec de l’huile et mélanger.
Disposer les pommes de terre dans une plaque antiadhésive, sans les superposer.
Faire cuire les pommes de terre au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.
Elles doivent être dorées, saler seulement à la fin et servir.
