Les blancs de poulet aux champignons et aux pommes de terre sont succulents et invitants. Ce plat riche en goût est excellent pour un repas familial. Grâce à cette méthode simple et rapide, vous obtiendrez un délicieux menu que tout le monde adorera. Faites défiler pour voir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de blanc de poulet
300 g de champignons de Paris
800 g de pommes de terre
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les blancs de poulet aux champignons et aux pommes de terre
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes de 3 ou 4 cm.
Les assaisonner avec de l’huile, du sel et du poivre.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, y répartir les pommes de terre en une seule couche et les cuire 15/20 minutes à 200°.
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer le poulet et les champignons.
Couper le blanc de poulet en petits morceaux d’environ 5 ou 6 cm.
Assaisonner avec de l’huile, du sel, du poivre et une gousse d’ail émincée.
Éliminer la dernière partie du pied des champignons et les frotter délicatement avec du papier absorbant humide.
Les couper en deux et assaisonner avec du sel, du poivre, du persil et une gousse d’ail finement hachée.
Bien mélanger.
Placer les champignons et le poulet dans la plaque sur les pommes de terre.
Poursuivre la cuisson 15 minutes à 180° puis activer le grill pendant 2 ou 3 minutes pour créer une croûte croustillante.
Les blancs de poulet aux champignons et aux pommes de terre sont prêts à être servis.
