Pâte à crêpes en bouteille: recette astucieuse et ultra rapide

Par Jessica Merchant

Voici comment faire une pâte à crêpes parfaite en 5 minutes, sans utiliser de fouet ni de spatule, ou même une fourchette. Il suffit de prendre une bouteille et un entonnoir, puis de mélanger les ingrédients. J’ai appelé cette recette: la pâte à crêpes en bouteille. Elle est astucieuse et pratique. Vous serez impressionné par le résultat. Vos crêpes seront très délicieuses et délicates. Voyons comment les faire.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 8 à 12 crêpes

Ingrédients

300 g de lait entier
150 g de farine
1 œuf
1 càs de sucre
20 g de beurre

Préparation

Comment faire la pâte à crêpes en bouteille?

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

Casser l’œuf et le transférer dans une bouteille muni d’un entonnoir ou dans un shaker.

Ajouter le lait et le beurre.

Tamiser la farine dedans, puis ajouter le sucre.

Fermer le bouchon et secouer la bouteille pour avoir une pâte homogène et non grumeleuse.

La pâte à crêpes en bouteille est prête.

Il ne reste plus qu’à faire cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive ou une crêpière, en versant la pâte directement depuis la bouteille.

Veiller à ce que la pâte ne dépasse pas la moitié du diamètre de la poêle.

Prendre cette dernière par sa poignée et la remuer pour répartir la préparation uniformément.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.