La crème glacée au limoncello est d’une bonté indescriptible. Ce dessert à la saveur exquise ravira tous les palais. Vous serez aussi captivé par son parfum irrésistible. La préparation de ce délice est accessible à tous. Découvrez la recette et testez-la! Le résultat final vous impressionnera.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
350 g de ricotta
300 g de crème
100 g de sucre en poudre
30 ml de limoncello
Pour la gelée au limoncello:
200 ml de jus de citron
100 ml de jus d’ananas
15 g de fécule de pommes de terre
80 g de sucre
20 ml de limoncello
Préparation
Comment faire la crème glacée au limoncello?
Préparer d’abord la gelée de limoncello.
Mettre le jus de citron, le limoncello et le jus d’ananas dans une casserole avec le sucre.
Mélanger et ajouter la fécule de pomme de terre.
Mélanger à nouveau le tout jusqu’à l’obtention d’un composé homogène.
Mettre sur le feu et laisser épaissir, cela prendra quelques minutes.
Mettre au frais.
Pour la crème au limoncello, mettre la ricotta et le limoncello dans un bol avec le sucre.
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une crème épaisse.
Ajouter la crème fouettée et mélanger de haut en bas jusqu’à obtenir une crème aérée et homogène.
Composer le dessert dans des verrines en alternant la gelée et la crème de limoncello.
La crème glacée au limoncello est prête à être dégustée.
