Préparons ensemble cette salade gourmande et nutritive. Ce délicieux menu plaira à toute la famille, mais aussi à vos invités. La salade de pommes de terre aux crevettes et à la mayonnaise est fabuleuse. Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du fromage frais. Votre salade sera tout autant savoureuse. Allons maintenant en cuisine pour la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre rouges
500 g de crevettes décortiquées
6 cuillères à soupe de mayonnaise
Roquette
Sel
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre aux crevettes et à la mayonnaise?
Laver les pommes de terre et les placer dans une casserole remplie d’eau froide.
Les faire bouillir pendant environ 30 minutes.
Une fois prêtes, les éplucher et les laisser refroidir.
Les passer sous l’eau froide et les couper en gros morceaux.
Dans la même eau ayant servi à cuire les pommes de terre, blanchir quelques minutes les crevettes bien nettoyées.
Mettre les pommes de terre et les crevettes dans un saladier.
Ajouter la mayonnaise, la roquette hachée et du sel.
Bien mélanger le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient amalgamés.
Servir la salade de pommes de terre aux crevettes et à la mayonnaise.
