La salade de pommes de terre aux fruits de mer à la mayonnaise vous captivera par sa présentation invitante. Ce menu succulent est excellent pour servir d’entrée lors des grandes occasions. C’est une salade riche en saveur et très appétissante. Vos invités l’adoreront sûrement. Rassemblez les ingrédients et réalisons la recette ensemble!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
150 g de petits pois
200 g de carottes
500 g de crevettes
300 g de moules
500 g de pommes de terre
400 g de mayonnaise
10 ml de vinaigre de cidre de pomme
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre aux fruits de mer à la mayonnaise?
Tout d’abord, laver et décortiquer les crevettes.
Les faire bouillir quelques minutes dans de l’eau salée et les laisser refroidir.
Faire cuire les moules dans une casserole pour qu’elles s’ouvrent, puis les laisser refroidir.
Faire bouillir de l’eau avec du sel et du vinaigre dans une grande casserole.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en petits cubes.
Éplucher les carottes et les couper en cubes.
Cuire d’abord les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis les égoutter et les laisser refroidir.
Faire bouillir les petits pois pendant 10 minutes, les égoutter puis les laisser refroidir.
Enfin, faire cuire les carottes pendant 7 minutes et les laisser refroidir complètement.
Mettre tous les ingrédients préparés dans un saladier.
Assaisonner avec la mayonnaise.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Laisser reposer la salade 30 minutes au réfrigérateur.
Disposer la salade sur un plat de service et décorer de crevettes.
Servir la salade de pommes de terre aux fruits de mer à la mayonnaise.
