Ces courgettes gratinées au persil et au parmesan sont cuites au four. Elles sont simples et savoureuses. Ce délicieux accompagnement peut être servi avec toutes sortes de plats. Préparez-le avec moi. Vos courgettes seront incroyablement bonnes.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
700 g de courgettes
100 g de chapelure rassis
80 g de chapelure
Persil
Menthe
Origan
Sel
Poivre
50 g de parmesan
Huile d’olive extra vierge
À lire aussi
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées au persil et au parmesan?
Laver les courgettes et les couper grossièrement en quartiers.
Les placer dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, en prenant soin de ne pas les chevaucher.
Saler et faire cuire au four ventilé à 180° pendant environ 20 minutes.
Les sortir du four et les mettre dans un bol.
Ajouter la chapelure rassis, la chapelure, le persil haché, l’origan, le parmesan, du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive extra vierge.
Bien mélanger le tout et remettre les courgettes dans le plat.
Faire cuire à nouveau à 180 degrés pendant encore 10 à 15 minutes.
Les courgettes gratinées au persil et au parmesan sont prêtes à être servies.
