Le gâteau à la ricotta au Nutella et à la noix de coco est trop bon. Il ne contient pas de farine ni de beurre. Cette fabuleuse pâtisserie vous fera succomber. Elle est savoureuse et parfumée. Laissez-vous tenter par ce délicieux gâteau. Il vous comblera de plaisir. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
500 g de ricotta au lait de vache
2 œufs
½ flacon d’extrait de vanille
160 g de sucre
60 ml de maïzena
80 g de noix de coco râpée
½ sachet de levure de boulanger
150 g de Nutella
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Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta au Nutella et à la noix de coco?
Mélanger la ricotta égouttée avec le sucre et la vanille.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant avec un fouet et en les faisant bien absorber.
Ajouter la maïzena et la levure tamisées ensemble.
Bien mélanger, puis incorporer la noix de coco et mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans un moule 20-22 cm recouvert de papier sulfurisé d’un diamètre.
Enfourner à 180° pendant 40 minutes au four statique.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement.
Ensuite, le démouler et le recouvrir de Nutella et de noix de coco râpée.
Avant de servir, laisser le gâteau à la ricotta au Nutella et à la noix de coco au réfrigérateur pendant 30 minutes.
