Ces chips de courgettes sont une vraie tuerie. Elles sont croustillantes, légères et divinement bonnes. Vous adorerez ces savoureuses chips. Leur préparation ne vous prendra que 5 petits minutes. Suivez-moi en cuisine et mettons-nous au travail. Le succès sera garanti.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
3 courgettes
Farine
Sel
Huile de friture
Préparation
Comment faire les chips de courgettes?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches très fines à l’aide d’une mandoline.
Sécher les tranches de courgettes et faire chauffer beaucoup d’huile dans une poêle.
Mettre un peu de farine dans un saladier et passer les tranches de courgettes dedans.
Secouer l’excédent de farine et faire revenir quelques chips de courgettes à la fois quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Les égoutter au fur et à mesure et les disposer sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Saler et servir les chips de courgettes.
