Voici un fabuleux gâteau de biscuits qui se prête à toutes les occasions. Ce merveilleux dessert ravira vos papilles. Il est crémeux, gourmand et très délicieux. Pour réussir la recette, lisez bien toutes mes instructions et appliquez-les à la lettre. Votre gâteau sans cuisson au Nutella et à la noix de coco sera d’une bonté exceptionnelle.
Préparation: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
220 g de biscuits secs
100 g de beurre
300 g de yaourt grec 0 % de matière grasse
250 g de crème pour desserts
80 g de noix de coco râpée (+ pour décorer)
80 g de sucre glace vanille
7 g de feuilles de gélatine
100 g de Nutella
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Préparation
Comment faire le gâteau sans cuisson au Nutella et à la noix de coco?
Hacher finement les biscuits secs et les mettre dans un bol avec le beurre fondu.
Mélanger le tout et transférer la base dans un moule de 20 à 22 cm recouvert de film alimentaire.
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Tremper la gélatine dans un peu d’eau froide.
Dès qu’elle est prête, la presser et la dissoudre complètement dans un peu de crème chaude.
Mélanger le yaourt grec avec le sucre en poudre.
Fouetter la crème et l’ajouter au yaourt en mélangeant de haut en bas.
Ajouter la gélatine et mélanger à nouveau.
Enfin, incorporer la noix de coco râpée.
Garnir la base de biscuits du mélange obtenu et l’égaliser.
Placer au réfrigérateur pendant 4 heures pour bien raffermir.
Au moment de servir, déposer le gâteau sur un plat de service en enlevant le film alimentaire.
Ajouter le Nutella légèrement ramolli sur le dessus à l’aide d’une cuillère et décorer de noix de coco râpée.
Couper le gâteau sans cuisson au Nutella et à la noix de coco en tranches et servir.
