Voici une autre façon de préparer votre gâteau aux pommes. Avec cette méthode, votre pâtisserie sera très moelleuse et délicieuse. Le cake aux pommes et au yaourt sans beurre est également délicat. Sa texture est impeccable. Testez la recette! Elle est facile et rapide à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
3 pommes
3 œufs (gros)
240 g de farine
180 g de sucre
1 sachet de levure chimique
80 g d’huile d’arachide
100 g de yaourt nature (ou aux fruits)
Zeste de citron (râpé)
1 pincée de cannelle moulue
Sucre glace (pour décorer)
Préparation
Comment faire le cake aux pommes et au yaourt sans beurre?
Fouetter les œufs à température ambiante avec un batteur électrique pendant quelques minutes.
Ajouter le sucre et continuer de fouetter, jusqu’à ce que la masse soit mousseuse et gonflée.
Ajouter le yaourt et l’huile, en continuant à fouetter.
Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure chimique, le zeste de citron râpé et une pincée de cannelle.
Peler une pomme et la couper en petits morceaux.
Les ajouter au mélange.
Remuer avec une spatule et verser dans le moule à pain déjà beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Égaliser la surface, puis éplucher les autres pommes, les couper en tranches ou en quartiers et les déposer sur la surface.
Cuire au four préchauffé à 170°C pendant environ 50 minutes.
Faire le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four.
Une fois complètement froid, démouler, décorer de sucre glace et servir.
Le cake aux pommes et au yaourt sans beurre est prêt à être dégusté.
